Полезный выпуск после новогодних каникул — прогулка по супермаркету с врачом-диетологом. Автор книги «Мой лучший друг — желудок», профессиональный медик-диетолог Елена Мотова прогулялась по супермаркету с Софико и развеяла мифы о вредной и полезной еде. Стоит ли покупать промышленные йогурты? Где лучше оставлять фрукты на дозревание? Каким мифам о морепродуктах не стоит доверять? Какое мясо самое полезное и питательное? Как найти проверенную информацию в мире маркетинговых слоганов и страшилок? Так ли полезны модные продукты из категории ЗОЖ? Так ли вредны продукты, которые не ругает только ленивый?

Социальные сети Елены Мотовой:
https://t.me/dietologymotova
https://www.instagram.com/dietologymotova/
https://elenamotova.com/

00:00 начало
01:54 Начинаем тест супермаркета: офощи и фрукты
04:32 Так ли опасен картофель?
07:26 Авокадо и углеродный след
11:44 Где хранить климактерические плоды
14:53 Немного о веганской диете: как остаться здоровым без мяса
17:23 Должны ли взрослые пить молоко
21:15 Промышленные йогурты — польза или риск
22:26 О сыре, масле и калориях
26:37 Цельнозерновые, и те, кто ими притворяется
31:20 О круассанах, пасте и талии
37:47 Что есть самим, а что отдать врагу
39:37 Интервальное голодание, и можно ли наедаться на ночь
43:29 Иерархия мясного прилавка
46:56 Как распознать канцерогены
49:36 Разбираем мифы о морепродуктах
51:01 Про комбучу, боржоми и просто воду
57:20 Умеренное потребление алкоголя: сколько вешать в граммах
59:45 Зачем мы едим так много супа

#Диетолог #ЕленаМотова #ПравильноеПитание

Суперфуды, они же — суперпродукты. Есть много полезных продуктов, но станете ли вы их есть? Большинство людей устроены так, что им хочется получить какую-то пилюльку, которая решит сразу все проблемы без изменения всего остального.

Представьте, вы продолжаете есть плюшки-ватрушки-тортики, но включаете в рацион ягоды годжи, и тут же худеете! Это мечта, вы же понимаете. И этим активно пользуются маркетологи, которые зарабатывают на так называемых продуктах здорового питания.

Я хочу развернуть перед вами ясную картину — показать суперпродукты, которые только ими кажутся, и те, которые на мой взгляд ими являются.
Главное — помните, чудес не бывает! Чудеса мы формируем сами.

Подписывайтесь на мои странички в соцсетях:

Инстаграм: https://www.instagram.com/sergey.malozemov
ВК: https://vk.com/sergey.malozemov
Фейсбук: https://www.facebook.com/sergey.malozemov

Мои подкасты можно послушать через iTunes на Вашем устройстве Apple — канал «Малозёмов проверит», во ВКонтакте в группе «Живая еда с Сергеем Малозёмовым», а так же здесь:
Яндекс.Музыка: https://music.yandex.ru/album/10266318
Soundcloud: https://soundcloud.com/user-165470036

Почитать:
Яндекс.Дзен https://bit.ly/3ctBd0K

Мои ТВ проекты:

«Живая еда»
https://eda.show/
YouTube: https://www.youtube.com/playlist?list=PLSgy-gJ-dkS-shxTHqWHzujWJBQgwqhf1
ВК: https://vk.com/edashow
Инстаграм: https://www.instagram.com/eda.show/

«Чудо техники»
https://chudo.tech/
YouTube: https://www.youtube.com/playlist?list=PLSgy-gJ-dkS-zTuesVM58CKXrytcScxFI
ВК: https://vk.com/chudo_tehnicki
Инстаграм: https://www.instagram.com/chudotechniki/

Иллюстрация на обложке: azerbaijan_stockers — ru.freepik.com

САМЫЕ ПОЛЕЗНЫЕ ПРОДУКТЫ (СУПЕРФУДЫ)

1. Миндаль
2. Семена кунжута
3. Красные ягоды
4. Темно-синие ягоды
5. Гречка
6. Сырые какао бобы
7. Куркума
8. Киноа
9. Тыквенные семечки
10. Асаи
11. Сушеные ягоды шелковицы
12. Грецкие орехи
13. Конопляное семя
14. Зеленый чай
15. Чечевица
16. Гранат
17. Семена чиа
18. Перуанская вишня
19. Имбирь
20. Спирулина

Подпишитесь на канал и ставьте лайк если видео вам понравилось.

Смотрите видео про клетчатку здесь — https://www.youtube.com/watch?v=liuj_0GTZew

Если вы спросите диетолога, какая еда является суперфудом, то очень многие эксперты в первую очередь назовут вам именно семена чиа. А все дело в том, что в них содержится просто какое-то запредельное количество витаминов, минералов и других полезных микронутриентов. Также в них очень много клетчатки – примерно треть массы семени занимает именно она. Более того, семена чиа очень богаты и Омегой-3 и магнием, и другими, крайне важными для нашего организма элементами.

И большое количество научных исследований показали, что регулярный прием семян чиа значительно снижает процессы перманентных микровоспалений в нашем теле, улучшает наш холестериновый профиль, продлевает нашу жизнь и снижает вероятность возникновения многих проблем. В этом видео мы с вами разберем, что такое семена чиа, что в них содержится, что они дают и самое главное, как их правильно принимать для максимальной пользы нашему телу. Так что досматривайте ролик до конца, будет очень интересно и полезно.

Итак, семена чиа еще по-другому называют шалфей испанский, исторически происходит из Центральной Америки. Да, ими особенно любили питаться еще древние ацтеки. Потом было некоторое время забвения и на протяжении многих веков о них даже особо не вспоминали, поскольку люди даже и не знали, какая польза в них хранится. Но в последние годы, когда здоровый образ жизни становится все более популярным подходом, востребованность семян чиа только растет и растет.

И, конечно же, сегодня эти семена выращиваются не только в Центральной Америке, в тех регионах, где жили древние ацтеки, но и во многих других странах мира, в том числе в России. В семенах чиа содержит огромное количество таких веществ, как цинк, магний, марганец, железо, кальций, фосфор, клетчатка и Омега-3, как я уже говорил и все это в крайне высоких концентрациях. Так что давайте именно об этих микронутриентах и поговорим поподробнее.

#Чиа #Суперфуд #Питание